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支持点卡充值的时时彩平台 佛系广州人#吃在广州#

转眼间一年过去了,2019米其林指南(广州)也即将公布,想必又要在广州吃货圈引起轩然大波了。在广州人这个神奇的物种眼中,有没有这个奖,似乎并不重要。知足常乐安分守本平淡是真这是最能概括“佛系广州人”的三个词,也是广州之所以“包容”的根本原因。这种佛系在外人眼里或许是一种“不思进取”,但对于广州人来说,或许这才是真正的——生活。

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支持点卡充值的时时彩平台,昨天

某轮胎公司再次在广州有了动作

是的

辣个胖子带着它的“米其林指南”

又回来了……

作为米其林指南最大的竞争对手

(我们自己封的)

品一直是十分关注其动向的

在这里不得不“斥责”一下

这个轮胎公司的“居心不良”!!!

米其林指南的目的

居然是把人吃成这个样子

而我们品城记是这样子

相比之下

是不是更应该关注品城记呢?

咳咳!!言归正传,

一年前,广州成为了继上海之后第二个进驻米其林榜单的中国大陆城市,消息一出,瞬间就在当时的美食圈炸开了锅……

而“米其林推荐”之所以俱备如此影响力,是因为对于一座城市而言,它不仅仅是一份榜单,更代表了国际社会对当地美食文化的肯定,能在米其林上拥有姓名,就能在世界美食之林中占有一席之地。

转眼间一年过去了,2019米其林指南(广州)也即将公布(其实必比登榜单已经提前出炉了),想必又要在广州吃货圈引起轩然大波了。所以我们马上就去访问了一些土生土长的广州人,打算蹭一波热点,想不到他们却说……

普通吃货群众:

再看看本地商家:

呃……

此时此刻,气氛就变得很尴尬了……

“米其林可是除了品城记之外世界领头的美食榜诶!能上榜就发达啦!”

“现在中国大陆也就上海、广州有米其林,不尝一尝你对得住你自己吗?!”

面对广州人“事不关己”的回答,这两句话无疑道出了许多人的心声。

的确,与广州的快节奏生活相对照,老广的这种“求其是但”(*意为随便)的生活态度也算是这座城市的一道奇景,无论是作为消费者还是商家,我们总能在老广身上看见这种“佛系”的生活态度。

举个栗子,对于许多商家来说,获得了米其林的推荐,恨不得第一时间把“米其林”三个字刻在店门口,能有多大就刻多大,最好百米之外就能看清。毕竟这既是一种宣传,也是一种荣誉,更是给顾客的一种信心保证。

然鹅…在广州人这个神奇的物种眼中,有没有这个奖,似乎并不重要。

龙津西路的粤菜老字号“向群饭店”,2018年获得了“米其林必比登推介”,成为广州首批米其林推荐餐厅的一份子。比起其他地方的“牌匾式”宣传,向群只在门口边上挂了个小小的证书,不刻意去看确实不会留意到(特别是晚上)。

而同样获得2018必比登推荐的西关竹园则做得更绝……向群的证书虽然小了点,到底还是挂上了,西关竹园干脆放也不放了,依旧是那个古朴的门面、还有门前一堆“晒太阳”的竹升面……

米其林没出现,反倒是那面“味在广州”的旗帜比较显眼。

从商户的角度看,广州人的这种“佛系”虽然有点让人看不懂,但倒也不至于难以理解。

都说广州人“会吃”,其实不是说广州人尝过多少的山珍海味,恰好相反,正是广州人把吃看得很纯粹、很简单,所以不太care味道以外的其它东西。

好吃就是好吃,不好吃就是不好吃,吃的是什么、名贵与否,其实都不重要。粥粉面饭、鱼翅海鲜,只要好吃,老广们都能欣然接受。

每个老广心中都有一把尺去衡量一种食物的优劣,不同的人尺度不同,评判标准也不同,对于广州人而言:

只要味道好,就足够了,吃什么在哪儿吃其实没关系。

这种务实的生活态度,也使所有的榜单、推荐在广州人的眼里都是一页白纸,或者说只是一种“营销手段”。为了“追潮流”、“跟风打卡”而特意去光顾一家店,绝不是广州人的性格,跟着自己的味觉走,才是老广心中的美食信条。

“心中有榜”

这就是属于广州食客的“佛系”。

一些广州老字号也正正是因为明白这一点,所以对“榜单”这种东西不会过分在意。他们深知:要把生意做好,在品质上下功夫才是最重要的。有麝自然香,保证出品,才是在广州经营食肆的长久之计。

进了榜,固然是好事,但更重要的还是继续征服食客的味蕾;不进榜,也没关系,出品好依然能吸引更多的食客。

“名利浮云,口味为根”

这是属于广州食肆的“佛系”

所以,广州人的“佛系”与其说是“随便”,不如说是一种“随心而行”的生活态度更为合适。

知足常乐

安分守本

平淡是真

这是最能概括“佛系广州人”的三个词,也是广州之所以“包容”的根本原因。

这种佛系在外人眼里或许是一种“不思进取”,但对于广州人来说,或许这才是真正的——生活。

老一辈的广州人,最能把这种“佛系”演绎得淋漓尽致。

尽管大多数老广没有很庞大的积蓄,但比起许多由于担心疾病、经济等问题而过得战战兢兢的人,他们更懂得享受生活、及时行乐。

听过很多老一辈的广州人说:

“都60岁人了,宜家(现在)不享受,

唔通(难道)死左先开始享受咩?”

对于他们而言:命里有时终须有,命里无时莫强求。生命的路能走多远或许早已注定,在这条有限的路上看更多的风景,吃更多的好东西,或许才是最重要的。一切未发生的都是虚无缥缈的,与其为虚无缥缈的东西而担惊受怕,不如捉紧剩下的每一天,想吃就吃,想玩就玩,当不可控的情况到来,再坦然面对。这,就是广州人的“佛系”。

(午后的广州沙园,老人在路边下棋)

我们熟悉的广式早茶,其实就是这种生活态度的最佳写照:在明媚的早晨喝一口热茶,来个“一盅两件”,与友人谈笑风生。“叹茶,叹茶”,自在的生活莫过于此。

我甚至怀疑:即使明天就是世界末日,在那之前,广州人还是会坚持每天早起去喝早茶。

如今社会环境发生了很大变化,年轻一代的“老广”在很多方面也“进取”了很多,比起上一代老广似乎没那么“佛系”了。不过从很多小事上,还是能看出他们“佛系”的影子。

01

当知道别人说自己坏话时……

02

讨论国家大事的时候……

03

聚会之前……

面对抉择随遇而安;不为自己能力范围外的事情作过多考虑;也不为不必要的事情产生烦恼——这就是新一代的广州人从老一辈身上传承下来的“佛系”精神。

当然,这种“佛系精神”也并非全是优点。它或许会令你的事业生涯无法走得太远,或许会让你逐渐失去思考的冲动,或许会让你的生活少了几分悲壮与激昂…..

但作为交换,你将能获得更多品味生活的时间。

选择“生存”还是选择“生活”,主要还是看个人的取舍,广州人选择了生活,如果是你,你会选择什么?

你对广州人这种“佛系”的生活方式有什么看法呢?希望能在评论区听到你的声音。

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